Cara membuat donat

Bahan": Terigu protein tinggi1/2kg

                 Gula pasir 4sdm

                 Kuning telur 2 butir

                 Susu kental manis 1 saset

                 Ragi Instan 1 1/2 SDM

                 Mentega 2 SDM(sendok makan) 

                 Garam sejumput

                 Air es secukupnya

Cara membuat: 

1.Ragi instan + gula pasir 1 SDM aduk rata kemudian beri air hangat, diamkan sekitar 10 mnt sampai ragi mengembang

2.Campurkan terigu, gula pasir, telor dan susu dalam 1 wadah

3.Sesudah tercampur rata, masukan Ragi yg sdh mengembang. Uleni sampai setengah kalis Sambil diberi air es 1/2gelas sedikit demi sedikit sambil terus di uleni sampai benar tercampur dan adonan lentur. 

4.Masukan mentega dan garam sambil terus diuleni sampai adonan betul" Lentur dan kalis

5.Diamkan adonan sekitar 1/2 jm dalam keadaan ditutup rapat oleh serbet setengah basah

6.Sesudah adonan mengembang, kempiskan dulu dg cara ditekan. Baru boleh dicetak. Diamkan lagi 1/4 jam. Donat siap digoreng